Mekike bez kapi ulja koje ćete tamaniti bez griže savesti: Prave se od samo 3 sastojka koja već imate u kuhinji

Maltene da smo sigurni da ne postoji osoba koja ne voli mekike. Podsećaju na bakinu kuhinju, a mogu i da se jedu na više načina. Najviše ih volimo sa šećerom, ali one se mogu jesti i u slanim varijantama.

Međutim, ne spremamo ih često jer nisu previše zdrave, a i nemamo vremena da stojimo kraj šporeta. Zato imamo rešenje.

Mekike iz rerne su savršena varijanta. Spremaju se bez kapi ulja, a i nećete potrošiti mnogo vremena kraj šporeta.

Jedino je nezgodno što treba da čekate da se testo udvostruči.

Još jedna superstvar kod ovog recepta jeste što se testo pravi od samo tri sastojka, a onda po želji možete da stavljate koji fil želite.

Sastojci:

• 250 gr brašna
• 200 ml mlake vode
• 1 kesica suvog kvasca

Za fil:

• 2 jaja
• 200 gr sira

Priprema:

U brašno dodamo kvasac, potom napravimo udubljenje i malo po malo dodajemo mlaku vodu, dok ne dobijemo lepljivo testo.

Kada napravimo homogenu smesu, stavimo foliju i ostavimo da prenoći u frižideru kako bi se udvostručilo.

Sutradan, vlažnim rukama pravimo loptice od testa i razvučemo ih oklagijom koju smo prethodno premazali brašnom.

Potom pravimo krugove od testa i u sredinu stavljamo pomalo fila.

Mekike ređamo u pleh, u koji smo prethodno stavili papir za pečenje, i pečemo ih oko 10 minuta.

Po želji, možemo da napravimo i mekike bez nadeva ili sa nekim drugim filom.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/prenosi.B.S.)