Najbolja domaća gibanica: Jednostavan recept za pitu kojoj niko ne može da odoli

Domaća gibanica je jedno od onih jela koje miriše na detinjstvo i okuplja celu porodicu za stolom. Lako se priprema, ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat je sočna i hrskava pita kojoj je teško odoleti. U nastavku vas čeka jednostavan recept za gibanicu koju će obožavati baš svi.

Potrebno je:

500g debljih kora za pitu

500g starog, punomasnog belog sira

5 krupnih jaja

200ml gazirane mineralne vode

200ml kisele pavlake

100ml ulja (ili otopljene masti)

1 kesica praška za pecivo i so

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi izgnječite sir, pa dodajte jaja, pavlaku, kiselu vodu, prašak za pecivo i veći deo ulja. Izmešajte dobro. Pleh podmažite i dno obložite sa dve cele kore, tako da ivice vire spolja.Svaku preostalu koru zgužvajte, natopite obilno filom i poređajte u pleh.Preklopite ivice ka unutra, pokrijte poslednjom celom korom i prelijte ostatkom smese.Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite gibanicu oko 35–40 minuta, dok ne porumeni.

Bonus video:

Espreso/trpeza.alo/TM