Majstorsko jelo za koje će vam svi tražiti recept: Toliko je dobro da neće ostati za sutra, a uspeva baš svima

Kada vam je potreban ručak koji je zasitan, bogat proteinima i ne zahteva gomilu prljavih sudova, napravite ovaj pesto pilav.

Sočna piletina, pirinač, brokoli i čeri paradajz peku se zajedno u jednoj posudi, dok pesto i dva sira daju jelu bogat, kremast ukus.

Svaka porcija sadrži čak 50 grama proteina, pa je idealna za sve koji vode računa o ishrani ili žele kvalitetan obrok posle treninga.

Osnovne informacije

Kuhinja - internacionalna

Kategorija - glavno jelo

Porcije / količina - 4

Energetska vrednost po porciji - 545 kcal

Vreme pripreme - 15 minuta

Vreme termičke obrade - 60 minuta

Ukupno vreme - 75 minuta

Sastojci

• 550 g pilećeg filea, isečenog na kockice
• 200 g brokolija
• 300 g čeri paradajza
• 200 g pirinča
• 50 g pesta
• 400 ml pilećeg bujona
• 20 g rendanog parmezana
• 75 g rendanog tvrdog sira sa smanjenim procentom masti

Priprema

Pripremite sastojke

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Piletinu isecite na zalogaje, brokoli podelite na manje cvetove, a čeri paradajz operite.

Sjedinite

U veću vatrostalnu posudu stavite piletinu, pirinač, brokoli, paradajz i pesto. Prelijte pilećim bujonom i dobro promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili.

Dodajte sir

Po površini ravnomerno pospite rendani parmezan, a zatim rasporedite čedar kako bi tokom pečenja napravio zlatnu koricu.

Ispecite

Posudu dobro prekrijte aluminijumskom folijom i pecite 45 do 50 minuta, dok pirinač ne omekša i upije skoro svu tečnost.

Zapecite do kraja

Skinite foliju i vratite jelo u rernu na još desetak minuta, kako bi sir dobio lepu zlatnu boju i blago hrskavu koricu.

Poslužite

Ostavite pilav nekoliko minuta da odmori, pa ga podelite na četiri jednake porcije i poslužite dok je topao.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/prenosi:B.S.)