Brzinska keks torta gotova za 20 minuta: Kremasta i sočna, topi se pod nepcima!

Predstavljamo vam jednostavan recept za mešavinu čizkejka i keks torte, dezert koji se pravi brzo i lako, a ukus mu je božanstven.

Ova lagana keks torta se priprema jednostavno, bez uključivanja rerne, a zahvaljujući bogatom kremastom filu i slojevima keksa, ukusom može da parira i mnogo zahtevnijim tortama.

Sastojci:

150 g keksa

500 g maskarpone sira

150 g čokoladnog krema

500 ml slatke pavlake za šlag

350 ml vode

100 g šećera u prahu

150 g bele čokolade

20 g mlečne čokolade

Priprema

Prvo u jednu činiju sipajte malo vode, pa svaki keks nakratko provucite kroz nju i rasporedite po dnu kalupa tako da napravite prvi sloj.

U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku, zatim dodajte šećer u prahu i nastavite mućenje dok ne dobijete čvrst i vazdušast krem. U njega umešajte maskarpone, pa sve kratko sjedinite mikserom. Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela.

U jedan deo umešajte otopljenu belu čokoladu, pa polovinu tog fila ravnomerno rasporedite preko prvog sloja keksa i zagladite.

Preko fila poređajte novi red kratko natopljenog keksa.

U drugi deo fila dodajte čokoladni krem i dobro promešajte dok smesa ne postane ujednačena. Polovinu ovog fila rasporedite preko drugog sloja keksa, izravnajte, pa ponovo složite red keksa.

Zatim nanesite preostali fil s belom čokoladom, poravnajte površinu i dodajte još jedan sloj keksa.

Na kraju premažite ostatkom fila sa čokoladnim kremom, lepo ga zagladite i pospite rendanom mlečnom čokoladom.

Gotovu tortu ostavite u frižideru najmanje dva sata kako bi se svi slojevi lepo steglli i povezali pre serviranja.

Bonus video:

Espreso/glossy/T.S.R/TM