ukusan
Recept za žuti kolač sa višnjama koji smo svi jeli u detinjstvu! Lagan, kisi, savršen za velike vrućine, a i decu
Ovaj kolač smo svi obožavali!
Kolač se priprema za bukvalno 5 minuta merenjem sastojaka čašom od jogurta (od 200 ml), a peče se oko 40 minuta na 180 stepeni. Nema ko ga ne voli, savršen za leto jer je lagan i ne golji ako se jede umereno.
Potrebni sastojci:
4 cela jaja
2 čaše šećera
1 čaša ulja
1 čaša mleka
2 čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
Oko 300g očišćenih višanja (svežih ili iz zamrzivača)
1 kesica vanilin šećera
Malo prah šećera za posipanje (po želji)
Priprema:
Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.
U duboku činiju stavite jaja i šećer. Mutite mikserom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte ulje i mleko, pa sve dobro sjedinite mikserom na manjoj brzini.
Na kraju, dodajte brašno i prašak za pecivo. Mutite samo kratko dok smesa ne postane glatka i bez grudvica.
Pleh (veličine oko 35x20 cm) obložite papirom za pečenje ili ga namažite uljem i pospite sa malo brašna.
Sipajte smesu u pleh. Preko testa ravnomerno rasporedite očišćene višnje.
Stavite kolač u rernu i odmah smanjite temperaturu na 180 stepeni. Pecite oko 40 minuta.
Proverite čačkalicom da li je pečen (ako izađe suva iz sredine, kolač je gotov).
Kada se prohladi, pospite ga prah šećerom i vanilin šećerom, pa secite na kocke i poslužite.
Prijatno!
Bonus video:
(Espreso)