(Video) Najbolji recept za slanu verziju ruskih kapa: Predjelo koje ćete sa ponosom poslužiti gostima

Ruske kape ili “šubare”, “čupavi” kolačići s kokosom i čokoladom, mnogima su omiljeni dezert za slave i proslave. Ipak, sad stižu na trpezu i kao slano predjelo.

Recept za slane ruske kape jedan je od najtraženijih na internetu ovih dana, a mi smo ga pronašli na sajtu Coolinarka i jutjub kanalu "Uradi Sama - Ideje za kreativce".

SASTOJCI ZA KORU

4 jaja

2 dcl jogurta

1 šoljica ulja

1 šargarepa

malo seckanog peršuna

1 kašičica soli

12 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

SASTOJCI ZA FIL

250 g krem sira

50 g praške šunke

50 g pečenice ili suvog mesa

1 bareno jaje

SASTOJCI ZA PREMAZIVANJE

1 dcl pavlake

12 kašičica majoneza

150 g rendanog kackavaljapečeni susam za posipanje

PRIPREMA

Umutiti jaja, jogurt, ulje, malo soli. Izrendati svežu šargarepu, iseckati peršun i umešati u smesu, a zatim dodati i brašno i prašak za pecivo. Sjediniti sve, izliti u nauljen širok pleh i peći u već zagrejanoj rerni na 200 C.

Kada se kora ohladi čašom vaditi krugove.

Za fil umešati krem sir, seckanu šunku i pečenicu i izrendano kuvano jaje, filovati i formirati “šubarice”.

Na kraju ih okolo premazati pavlakom i uvaljati u rendani kačkavalj, a odozgo majonezom i posuti susamom, ili, po želji, ukrasiti maslinama i kiselim krastavčićima.

(Espreso/Coolinarika/Uradi Sama - Ideje za kreativce)