Brza i jeftina ideja za ručak: Od nekoliko sastojaka dobićete jelo od kojeg kreće voda na usta, a uspeva baš svima

Domaćice širom sveta uvek traže brze i jeftine ideje za ukusan prilog uz ručak, a danas vam sa ponosom predstavljam moj starinski restovani krompir koji se prosto topi u ustima.

Potrebni sastojci:

• 600 grama svežeg krompira
• 1 glavica crnoga luka
• pola kašičice slatke mlevene paprike
• suvi začin i mleveni biber po ukusu
• malo običnog ulja za prženje luka

Za ovaj brzi prilog prva stvar koju morate pažljivo da uradite jeste da uzmete 600 grama krompira pa ga dobro operete pod mlazom hladne vode i stavite u šerpu da se kuva zajedno sa njegovom ljuskom.

Kada se krompir lepo skuva sklonite ga sa vatre, sačekajte malo da se prohladi pa mu rukom skinite sve one tanke ljuskice i nožem ga na dasci isecite na lepe kockice.

U dublju šerpu na šporetu sipajte malo običnog ulja pa ubacite sitno seckanu glavicu crnoga luka i pustite da se sve lepo proprži na umerenoj vatri dok luk ne porumeni.

U taj pržen luk odmah dodajte pola kašičice slatke mlevene paprike, suvi začin i mleveni biber po ukusu pa unutra pažljivo ubacite onaj spremni krompir na kockice i sve to zajedno izmesajte.

Ovako spremljen restovani krompir može savršeno da posluži domaćicama kao izuzetan prilog uz neko jelo uz ribu, kobasice, krmenadle ili već šta god želite od mesa, a može se jesti i kao potpuno samostalno jelo uz neku svežu letnju salatu.

Bonus video:

(Espreso)