Spolja hrskave, a unutra bogate filom: Domaćice će se otimati za recept, a vama pekara više neće pasti na pamet

Brze i jednostavne rolnice sa kobasicom i sirom odlične su za doručak ili večeru. Brzo se prave, zasitne su, a odlične su i ako želite da ponesete obrok na posao ili spakujete deci u školu.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća Tip jela: pecivo Porcije/Količina: oko 6 rolnica Vreme pripreme: 15-20 minuta Vreme pečenja: 15-20 minuta Ukupno vreme pripreme: oko 45 minuta Težina: lako

Sastojci:

• 1 pakovanje lisnatog testa
• 150–200 g čajne kobasice ili druge po želji
• 150–200 g kačkavalja
• 1 jaje (za premazivanje)
• malo susama ili origana (po želji)

Priprema:

1. Korak: Priprema testa

Lisnato testo ostavite da se odmrzne ako je zamrznuto, pa ga razvaljajte na blago pobrašnjenoj površini. Isecite ga na pravougaonike ili trake, zavisno od toga koliko velike rolnice želite.

2. Korak: Pravljenje fila

Kobasicu i sir iseckajte na tanke štapiće ili narendajte, pa rasporedite po testu. Nemojte stavljati previše fila da ne bi cureo tokom pečenja.

3. Korak: Uvijanje rolnica

Pažljivo uvijte svaki komad u rolnicu i poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između. Premažite umućenim jajetom kako bi dobile lepu zlatnu boju, a po želji pospite susamom ili origanom za dodatni miris i ukus.

4. Korak: Pečenje

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180–200°C oko 15–20 minuta, dok ne postanu lepo nadošle i zlatno hrskave. Poslužite tople, odlične su uz jogurt ili kiselo mleko. Pročitajte i kako da napravite kiflice sa kiselom vodom.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Teodora Andrić/prenosi:B.S.)