prijatno
Majstorski ručak za celu porodicu: Ni gurmani mu neće naći manu, specijalitet sa tikvicama prste da poližete
Iskoristite povrće koje vam je ostalo, pa spremite čamčiće od tikvica sa mlevenim mesom i povrćem, koje ćete zapeći u rerni sa kačkavaljem.
Sezona tikvica još uvek traje i to nam daje priliku da uživamo u najrazličitijim jelima od ovog zdravog i neutralnog povrća.
Za danas smo vam pripremili recept za punjene tikvice iz rerne koje se pripremaju sa mlevenim mesom i kačkavaljem i predstavljaju odličan ručak za celu porodicu.
Čamčići od tikvica obiluju povrćem, mesom i pirinčem, pa ćete u toku jednog obroka uneti sve hranljive sastojke.
Sastojci:
- tri srednje tikvice
- 500 grama mlevenog mesa
- 1 glavica luka
- 1 manja paprika
- 4 kašike kuvanog pirinča
- 2 kašike paradajz sosa
- 1 kašika paradajz pirea
- peršun
- 150 grama kačkavalja
- so
- biber
- aleva paprika
- ulje
Priprema:
Tikvice operite, isecite uzdužno i izdubite sredinu kako biste dobili male čamce. Izdubljeni deo sitno naseckajte i ostavite sa strane.
Na malo ulja propržite luk dok ne postane staklast, zatim dodajte mleveno meso i prodinstajte.
Dodajte kuvani pirinač, iseckanu papriku i tikvice, pa sve zajedno prokuvajte još nekoliko minuta.
Nakon toga, umešajte paradajz sos i paradajz pire, začinite po ukusu i ostavite da lagano krčka nekih 10 minuta. Na kraju dodajte peršun.
Premazite tepsiju ulje i napunite tikvice pripremljenim filom.
Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite pola sata na 220 stepeni.
Nakon toga, skinite aluminijumsku foliju, pospite kačkavaljem i vratite u rernu još pet minuta da se kačkavalj otopi.
Uživajte.
Bonus video:
(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)