Burek prste da poližete: Spreman je očas posla, a biće vrhunski i neiskusnim domaćicama, vredi probati

Mnogi misle da je za pripremu bureka potrebno mnogo strpljenja i vremena, ali turska influenserka Aysenur Altan pokazuje da to ne mora da bude tako.

Na svom Jutjub kanalu je predstavila recept prema kojem burek može da se spremi u tiganju za samo 15 minuta, a na kraju ćete dobiti hrskavo i lagano jelo, koje neće biti premasno kao većina bureka.

Sastojci

• kore za pitu
• 1 jaje
• 1/3 šoljice mleka
• 1/3 šoljice ulja
• 200 gr feta sira ili svežeg sitnog sira
• 1 kašičica iseckanog peršuna

Priprema:

1. Dobro pomešajte sir i peršun, a za bogatiji ukus možete da dodate i malo mocarele.
2. U posebnoj posudi umutite jaje, pa dodajte mleko i ulje, a zatim sve sjedinite sa smesom od sira.
3. Stavite malo ulja u tiganj, a kore rasporedite uz ivice tiganja tako da delimično prekriju dno, pa ostatak ostavite da visi preko ivice.
4. Dno prelijte s malo fila. Preostale kore isecite na komade, lagano iz zgužvajte, pa dobro umočite u fil i rasporedite po tiganju.
5. Ivice kora koje vise preko ivice tiganja preklopite prema unutra, premažite ih ostatkom fila i prelijte sve što je ostalo.
6. Poklopite tiganj i pecite dok donja strana ne poprimi zlatnu boju.
7. Zatim burek okrenite i pecite još nekoliko minuta.
8. Poslužite ga toplog uz čašu hladnog jogurta.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)