Kolač bez kapi ulja koji ćete obožavati: Ništa ukusnije dugo niste probali, svi će vam tražiti još jedno parče

Uskršnji post važi za najstroži u hrišćanstvu, a pravila posta na vodi podrazumevaju da je zabranjeno jesti i ulje, koje je često obavezan sastojak slatkiša, ali nije neophodan.

Pogledajte samo ovaj brzi, "šareni" jafa kolač!

Ovaj posni kolač se priprema bez ulja i mlečnih proizvoda, ali zahvaljujući soku i kori pomorandže ima bogatu aromu i prijatnu sočnost.

Sastojci:

• 350 g mekog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 250 ml soka od pomorandže (najbolje sveže ceđene)
• rendana kora jedne pomorandže
• 250 ml vode
• 150 g šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 2-4 kašike džema od kajsije
• 1 kašičica cimeta
• 4 kašičice kakao praha

Priprema

1. Pomešajte vodu sa sokom od pomorandže, pa u to dodajte rendanu koru pomorandže, šećer i vanilin šećer i mešajte dok se šećer ne otopi.
2. Potom dodajte brašno prethodno pomešano s praškom za pecivo, pa mešajte dok ne razbijete sve grudvice i ne dobijete glatku smesu.
3. Odvojte od testa nekoliko kašika u drugu činiju i u to sipajte kakao, pa dobro promešajte, kako biste dobili tamno testo.
4. Sipajte u kalup obložen pek-papirom svetlo testo, pa na nekoliko mesta sipajte kašikom tamni deo testa. Preko sipajte i džem po želji, a potom čačkalicom prošarajte po testu kako bi se pomešalo i da dobijete šareni, mramorni efekat.
5. Pecite oko 40 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva.

Obavezno ostavite da se prohladi pre sečenja, kako se kolač ne bi mrvio.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)