Turska pita bez kora puna povrća: Spremna za tili čas, a tako je dobro da će vam jedna tepsija biti malo

Turske pite se, bile slatke, slane ili kisele, uglavnom prave od kora, idealno domaćih, a vrlo su praktične kupovne, ali to nije jedini način da dobijete neodoljivo pecivo na turski način.

Jedan takav recept je podelio popularni kanal @PRATİKYEMEKTARİFLERİİ1 na platformi YouTube, a u pitanju je uputstvo za pripremu izdašne pite s povrćem koje je pogledalo više od 11 miliona ljudi.

Mekana je, sočna, priprema se jednostavno, a ukus je fenomenalan!

Sastojci:

• 3,5 šolje brašna
• 2 kesice praška za pecivo
• 2 krompira
• 2 paradajza
• 3 paprike
• 2 mlada luka
• 4 jajeta
• 100 g feta sira + rendani kačkavalj po ukusu
• 1,5 čaša mleka
• 1 čaša ulja
• 1 kašičica soli

Priprema

1. Oljušten krompir i paradajz isecite na kockice, pa ih pomešajte sa sitno sečenim lukom i paprikom.
2. Dobro umutite jaja, pa im dodajte seckano povrće, a potom i ulje i mleko i sitno sečen sir, pa dodajte so i promešajte.
3. Potom malo po malo dodajte brašno i prašak za pecivo, sve vreme mešajući, da biste razbili gromuljice, dok smesa ne bude homogena.
4. Sipajte testo u posudu za pečenje obloženu pek-papirom, pa dok ne porumeni pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200°C.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)