Ukus je neopisiv
NE TRAŽITE DALJE: Jedinstvene šnicle kojih nema ni na celom internetu! Vrhunski specijalitet za prave gurmane
Mekano kao oblak, a miriše na tradiciju i dom.
Zaboravite sve što ste do sada znali o belom mesu. Predstavljam vam recept koji nećete naći ni na jednom drugom kanalu, a verujte mi – nema ga ni na celom internetu!
Ovo je moja lična kreacija, spoj neobičnog i domaćinskog. Piletina koja se pretvara u najfiniju kremastu pastetu, a onda 'oblači' odelo od najtanje suve slaninice.
Kad ovo cvrkne u tiganju i pusti svoje sokove, shvatićete zašto je ovo kraljica svake trpeze. Mekano kao oblak, a miriše na tradiciju i dom. Pogledajte moju tajnu pripremu i onaj jedan dodatak koji pravi razliku između običnog ručka i vrhunskog specijaliteta!
SASTAV:
- pilće grudi pečene ili sveže
- 1 manja glavica crnog luka
- 4 cena belog luka
- 100 g šunke
- 1 do 2 jaja
- slatka paprika i mleveni biber
- 100 gr tanke listove suve slanine
PRIPREMA:
Najpre u blenderu samleti crni i beli luk. Dodati meso i šunku pa sve zajedno dobro usitniti dok ne postane glatko kao pasteta.
U tu masu ubaciti jaja, začine, mleveni biber i mleveni luk pa sve dobro izjednaciti.
Kašikom vaditi masu i oblikovati okrugle šnicle. Svaku šniclu umotati u tanke listove suve slanine.
Tiganj samo malo podmazati četkicom pa spustiti snicle. Odmah poklopiti i peci oko 15 minuta sa jedne i 15 minuta sa druge strane.
Tokom pecenja ih blago pritiskati viljuškom da se lepo ispeku i porumene. Ukus je neopisiv!
Bonus video:
(Espreso)