Ovim palačinkama neće odoleti baš niko: Filujte ih po želji, prave se očas posla i biće vam mnogo puta spas

Palačinke su jedan od sigurnih načina da doručak završite siti i dobro raspoloženi, a umesto klasičnih možete pripremiti mnogo interesantnih verzija, u kojima posebno uživaju najmlađi.

Ukusna alternativa su deblje, američke (za koje Eva Longorija ima odličan recept!), veoma su lagane, vazdušaste i ukusne popularne japanske palačinke, a jedna od mogućnosti su zebraste palačinke, ukrašene spiralom od smese sa kakaoom, koje se dobijaju veoma lako.

Filujte ih po želji, ali najbolje idu sa čokoladnim kremom, mlevenim orasima i keksom i bananama.

Sastojci:

• 2 jajeta
• pola litra mleka
• 100 ml kisele vode
• 1 kašika otopljenog margarina
• 300-400 g brašna (po potrebi)
• 1 kašika kakao praha
• prstohvat soli
• malo ulja za prženje

Priprema

1. Umutite jaja, pa im dodajte so, otopljen margarin i gaziranu mineralnu vodu i dobro promešajte.
2. Malo po malo dodajte brašno dok ne dobijete smesu srednje gustine i kremaste teksture.
3. Odvojte četvrtinu testa u drugu činiju i u nju umešajte kakao, pa mutite žicom dok se ne sjedini. Ovu smesu sipajte u poslastičarsku vrećicu s uskim nastavkom ili u kesu za zamrzivač na kojoj ćete odseći jednu ivicu.
4. Sipajte ulje na dno tiganja i stavite da se greje na srednjoj temperaturi, pa sipajte belu smesu za palačinke. Posle 10-15 sekundi, iscrtajte preko palačinke spiralu četvrtinom testa koje ste obojili kakaoom. Kad se zapeče odozdo, okrenite palačinku. Sve ponavljajte dok ne utrošite materijal i to je sve!

Bonus video:

(Espreso/Telegraf/T.S.R./prenosi:B.S.)