Ovaj napitak nikako ne smete da pijete uveče! Srbi nemaju pojma šta radi organizmu! "Creva će vam..."

Veliki broj ljudi izložen je hroničnom stresu. Umor, nesanica, burne reakcije, aksioznost mogu biit posledice toga, a kako nam hrana može pomoći.

"Kortizol, kao hormon, vrši kontrolu zapaljenskih reakcija, ali i daje energiju, motivaciju, fokus, želju, bez kortizola nema energije. Potrošen, iscrpljen i snižen nivo kortizola je problem za organizam. Čim neko burno reaguje, znači da je pod hroničnim stresom", objasnio je dr Dejan Čubrilo, profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu i specijalista medicine sporta u emisiji "Ordinaciji" na RTS -u.

Povišeni stres utiče negativno na naš najosetljivi deo organizma, creva. Kako je doktor objasnio, kako dodaje, normalno je imati stolicu jedan do dva puta dnevno. Kada postoji poremećaj varenja i poremećaj enzima, stolica će imati specifičan, intenzivniji miris nego ranije. Kada je u pitanju koža, povišen kortizol izaziva pojavu ekcema, melazma, psorijaze.

"Uzmite tahini (pastu od susama), to je odlično. Bićete na putu obnove potrošenog kortizola. Krompir, proja i kačamak, to je nekada bilo normalno i ljudi su obnavljali svoj kortizol. Sve smete, i krompir, sočivo, to je sve fenomenalna hrana. Važna je količina, a danas imamo situaciju gde su ljudi naučili da se ne kombinuju meso i krompir, u takvim situacijama ljudi pojedu meso, a krompir ne, zbog čega se dešava da organizam nema mogućnost da biološki iskoristi meso. Ako ste fizički aktivni, vi morate uzeti kombinaciju mesa i krompira ili mesa i pirinča", dodao je doktor.

Alkohol bi trebalo izbegavati, a kafu?

Ovaj napitak podiže nivo kortizola. "Kafa ujutru je u redu, uveče nije, tada podiže kortizol, melatonin pada i nema spavanja. Masna hrana podiže nivo kortizola. Uveče se unosi lagana hrana i hrana koja spušta nivo kortizola (kuvani ječam, spanać, urme, suvo grožđe). Kortizol se "budi" u zavisnosti od doba godine, oko četiri, pet, šest časova ujutru, zbog toga je potrebno imati ustaljeno vreme buđenja, ali i da to bude za vreme "talasa kortizola", naglasio je.

Bonus video:

(Espreso/BlicŽena/Jelena Milenković/RTS/Prenela: N.J)