Onkolozi se kunu samo u ovakav doručak: 7 načina da ga pripremite i jedete apsolzno svaki dan, jeftin, lak, a zdrav

Onkolozi, kada daju preporuke za doručak, obično se vode principima zdrave, balansirane i protivupalne ishrane, koja može pomoći u prevenciji raka i podršci tokom lečenja.

Evo kako izgleda doručak koji bi mnogi onkolozi preporučili:

1. Balansirana ishrana

Integralne žitarice: ovsena kaša, integralni hleb, proso, heljda

Voće: bobičasto voće (borovnice, maline, kupine), jabuke, kruške – zbog antioksidansa i vlakana

Povrće: spanać, rukola, paradajz (npr. u smutijima ili omletu)

Lekarka upozorava koje vitamine nikada ne treba da pijete zajedno: Ako ih uzmete, bićete još bolesniji

2. Kvalitetni proteini

Biljni proteini: tofu, tempeh, pasulj u malim količinama

Jaja: naročito kuvana ili poširana

Mlečni proizvodi: jogurt sa živim kulturama, kefir – poželjno bez šećera

3. Zdrave masti

Maslinovo ulje (npr. na integralnom tostu)

Avokado

Orašasti plodovi (npr. bademi, orasi) – umereno

4. Minimalno prerađena hrana

Bez prerađenih mesnih prerađevina (kobasice, šunke, paštete)

Bez rafinisanih šećera i belog brašna

Ponedeljak

Ovsena kaša sa borovnicama i orasima

4 kašike ovsenih pahuljica, potopljene u biljno mleko (npr. bademovo)

Dodaj: šaka borovnica, 1 kašika mlevenog lana, 3-4 oraha, cimet

Čaj od đumbira i kurkume

Utorak

Smuti sa spanaćem

Smuti: 1 šaka spanaća, ½ banane, ½ šolje borovnica, kašika čia semenki, bademovo mleko

Tost: integralni hleb + avokado, limun, maslinovo ulje

Topla voda sa limunom

Sreda

Tofu sa povrćem + 1 kriška integralnog hleba

Tofu izdrobiti i propržiti sa kurkumom, paprikom, crnim lukom, spanaćem

Hleb sa malo maslinovog ulja ili humusa

Čaj od nane ili matičnjaka

Četvrtak

Grčki jogurt sa semenkama i bobičastim voćem

150g grčkog ili biljnog jogurta

Dodaj: borovnice, kašika mlevenog lana, kašika suncokretovih semenki, malo cimeta

Zeleni čaj

Petak

Čija puding sa malinama i bademima

Uveče: 3 kašike čia semenki + 1 čaša biljnog mleka, ostaviti u frižideru

Ujutru dodati: maline, kašika badema, ½ banane

Čaj od hibiskusa

Subota

Hladna salata od kinoe sa povrćem i limunom

Kuvana kinoa + krastavac, paradajz, peršun, maslinovo ulje, limun

Uz to: 1 kuvano jaje ili nekoliko badema

Zeleni čaj ili voda sa limunom

Nedelja

Integralni hleb + humus + paprika + crne masline

2 kriške hleba sa humusom

Uz to: šaka sveže paprike i par crnih maslina

Opcionalno: kuvano jaje (ili pečeni leblebija zalogaji)

Čaj od đumbira i limuna

Bonus video:

(Espreso/Stil)