Kažu da je ovo bolje čak i od bureka: Nema razvlačenja kora, nećete znati kad vam je dosta ovog slasnog obroka

Ako volite burek, ali nemate vremena da pravite klasičnu verziju, ovaj recept za lažni burek će vas oduševiti.

Spolja je savršeno hrskav, iznutra mekan i sočan, a ukus – jednostavno neodoljiv. Za razliku od tradicionalnog bureka, ovde nema razvlačenja kora, ali se ne gubi ništa na ukusu. Idealan je za doručak, večeru ili kada vam dođu gosti i želite da ih iznenadite domaćom poslasticom.

Pripremite se da vas miris iz rerne natera da jedva čekate da se ispeče!

Sastojci:

• Krompir 800 g
• Puter 30 g
• Crni luk 2 komada
• Tikvica 1 komad
• 3 jaja
• Pavlaka 3 kašike
• Feta sir 70 g
• Sir po želji/kačkavalj 100 g
• Slatka paprika
• Bosiljak

Priprema:

1. Razvijte pek papir u okruglom plehu tili na njemu izgnječite barene krompire gotovo kao za pire. Potom preko stavite dve kocke putera i pospite ravnomerno slatku mlevenu papriku, pa sve zajedno sjedinite u pire.
2. Propržite u tiganju prethodno iseckani crveni luk, potom isecite tikvicu na kolutove pa pržite na luku.
3. Za to vreme u jednoj posudi umutite jaja i dodajte im pavlaku, pomešajte da se dobro sjedini. Tikvicama u tiganju dodajte bosiljak po želji, pa kada se lepo izdinsta pospite tikvice i luk preko pirea u plehu, pa odozgo prelijte pavlaka sosom.
4. Izmrvite obe vrste sira preko kao završnicu pa ubacite u rernu da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenosi:B.S.)