Najbolji recept za preukusnu nugat tortu, Foto: Printscreen YouTube/Valentina's Simply Good Food

predobro

NAJČOKOLADNIJA MOGUĆA TORTA IMA I SVOJU POSNU VERZIJU: Najlepši recept za najukusniju poslasticu odmah zapišite

Postoje dve verzije nugat torte, za klasičnu je potrebno nešto više vremena

Objavljeno: 27.02.2024. 13:40h

Jedna od najlepših i najpopularnijih poslastica je domaća nugat torta.

A da li ste znali da postoji i njena posna verzija?

Budući da danas postoji sve i u posnoj varijanti, ako želite posnu birajte posnu čokoladu, posne napolitanke i druge sastojke koji nemaju u sebi nikakve životinjske produkte.

Za klasičnu nugat tortu potrebno je malo više vremena, ali zato kad je probate jednom ona će zauvek ostati na spisku najlepših poslastica koje ste ikada probali.

Sastojci:

Za kore:

10 jaja

10 kašika šećera

6 kašike brašna

4 kašike kakaoa

200 ml ulja

300 ml mleka

Za fil:

700 ml mleka

120 g skroba

200 g šećera

150 g čokolade

100 g pečenih lešnika

100 g napolitanki od lešnika

250 g margarina

200 ml slatke pavlake

300 g nutele

Priprema:

Pomešajte skrob i šećer, pa sipajte 300 ml mleka i promešajte tako da nema grudvica. Preostalo mleko sipajte u šerpu i kada krene da ključa sipajte smesu da skrobom, piše Stvarukusa.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprastano mešanje. Na kraju dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne otopi, opet uz neprestano mešanje. Sipajte fil u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi.

Umutite ohlađeni fil, pa dodajte umućeni margarin. Sjedinite mikserom, pa dodajte umućenu slatku pavlaku. Lepo umutite i dodajte nutelu, izblendirani lešnik i napolitanke. Sve dobro promešajte.

FOTO: Printscreen YouTube/Valentina's Simply Good Food
FOTO: Printscreen/Youtube/Domaći recepti
FOTO: Printscreen/Youtube/Domaći recepti

Odvojite žumanca od belanaca, pa kratko umutite belanca (5 komada), onda postepeno dodajte šećer (5 kašika) i mutite dok ne dobijete čvrst šne. Zatim postepeno dodajte žumanca (5 komada) i nastavite da mutite.

Sipajte ulje i sjedinite mikserom, pa dodajte prosejano brašno (3 kašike) i kakao (2 kašike). Lagano umešajte i onda sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Od iste količine sastojaka i na isti način napravite još jednu koru. Kada se kore ohlade presecite svaku na 2 dela, tako da dobijete 4 kore.

Prvu koru premažite mlekom, pa filom, a zatim stavite drugu koru, premazati mlekom, pa filom. Preko ide treća kora koja se premazuje mlekom, pa filom, a onda i četvrta kora. Zatim celu tortu premažite filom.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/Preneo: V.Š)