OVAKO TURCI PRAVE SLANE ŠTAPIĆE: Doručak koji će naterati VODU NA USTA celoj PORODICI

Domaća peciva su uvek ukusnija nego kupovna, a ovaj recept će vas oboriti sa nogu:

Sastojci:

• 400 ml tople vode
• 550 g brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičicaa šećera
• 1 kašičica soli
• Za punjenje:
• 200 g feta sira
• malo peršuna
• Za premazivanje:
• 2 žumanceta
• 1 kašika mleka

Priprema: U posudi pomešajte toplu vodu, šećer i kvasac, pa mešajte dok se šećer i kvasac ne rastvore. Dodajte brašno i so, pa umesite mekano testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite na toplom da nadođe pola sata. Zatim podelite testo na 10 jednakih delova i oblikujte loptice. Svaku razvaljajte u obliku valjka, pa malo spljoštite rukom (pogledaj video). Fetu izdrobite i pomešajte sa seckanim peršunom. Premažite preko testa, pa krajeve spojite ka sredini i opet malo spljoštite. Poređajte u pleh obložen pek papirom, pa premažite žumancima koja ste umutili sa mlekom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

(Espreso/Stvar ukusa)