OVAKO SE SPREMA SELJAČKA PROJA BEZ JAJA I SIRA: Otkriven RECEPT za koji mnogi NISU NI ČULI

Spremite seljačku proju bez jaja i sira.

Recept kida koliko je dobar.

Poludećete za njim.

Originalna starinska proja se pravi od krupno mlevenog kukuruznog brašna, soli i vode. Proja je bitan deo srpske kuhinje gde se služi kao predjelo. Na slavama proja se služi i uz podvarak i sarmu.

Sastojci:

350 - 400 g kukuruznog brašna

1 čaša mlake vode

1 prašak za pecivo

so

mast za podmazivanje tepsije

Priprema:

U brašno sipajte prašak za pecivo, so po ukusu i mlaku vodu. Smesa treba da bude gušća od one za palačinke pa dodajte vodu po potrebi.

Izlijte smesu u tepsiju podmazanu mašću (ili uljem ako postite) i staviti u unapred zagrejanu rernu, na 200 stepeni i peći oko 15-20 minurta. Ispečenu proju ovlaš poprskati vodom, prekriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.

(Espreso/Stvar ukusa)