recept
OVAKVU BORANIJU SU PRAVILE SAMO NAŠE BAKE: Zavoleće je i oni koji su PROTIVNICI, preukusna je
Ovakvu boraniju još niste probali!
Jela koja su spremale naše bake smo obožavali, a danas malo ko zna da ih spremi. Evo jednog starisnskog recepta za boraniju.
Pripremite brzo i lako...
Potrebno je:
500 gr boranije (može smrznute)
1 glavica crnog luka
5-6 čena belog luka
2 šargarepe
peršunov lista
2-3 krompira
1 zelena paprika
ulje, crvena paprika
biber, začin so
Priprema:
Propržiti sitno seckan crni luk i šargarepu pa dodati boraniju i ceo krompir. Dodati crvenu papriku pa naliti vodu da boranija i krompir se skuva.
Kuvani krompir se izvadi pa se dodad nekoliko kašika vruće tečnosti iz boranije.
Izgnječiti dodati seckan peršun i izgnječen beli luk izmiksiriti pa vratiti u boraniju da prokuva.
Dodati suvi začin, ili so, boranija je dobila na gustine i fantastičnog je ukusa.
(Espreso/BakinaKuhinja)