paŽnja
NIKADA VIŠE VAM NEĆE PASTI NA PAMET DA JEDETE SLANINU: Niste ni svesni koju ŠTETNU STVAR SADRŽI U SEBI
Neki ljudi menjaju spomenutu nezdravu hranu govedinom ili ćuretinom. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ni ove namirnice nisu nimalo zdravije. Zapravo, prerađeno meso bi trebalo izbegavati što je više moguće
Nije čudo da je slanina pozicionirana visoko na listi omiljenih namirnica velikog broja ljudi. Za nju, kao za malo koju, sasvim sigurno važi i ona čuvena dilema – da li je baš sve što je ukusno i nezdravo? Oko toga da li je slanina nezdrava ili naprotiv, veoma korisna za naš organizam, „koplja lome“ i stručnjaci za ishranu, lekari, ali i konzumenti. Neosporno je, međutim, da se neki sastojci koji su važni za procese u našem organizmu, nalaze samo u mesu.
Kompleks vitamina B
Slanina je bogata selenom
Fosfor, gvožđe, magnezijum, cink
Slanina je izvor Omega 3 masnih kiselina
Slanina pomaže da se smanji stalni osećaj gladi
Šta sa rizicima konzumiranja prerađenog mesa?
Nutricionisti, međutim, upozoravaju da veliki unos prerađenog mesa, pa i slanine može da poveća rizik od ozbiljnih bolesti. Ograničenje studija na koje se pozivaju je suštinski činjenica da ljudi koji imaju tendenciju da jedu velike količine prerađenog mesa takođe uglavnom vode nezdrav život, tako da ne postoji precizan način da se utvrdi da li je baš prerađeno meso ono što uzrokuje stvarnu štetu.
Ključ je u umerenosti.
(Espreso/Eklinika)