ideja za ručak
ŠNICLE U SOSU OD AJVARA: Grumanski ručak za celu porodicu, ako ih spremite na ovaj način biće mekane KAO DUŠA
Juneće šnicle u sosu od ajvara će se svima dopasti
Većina Srba ne može da zamisli ručak bez mesa, pa zato isprobajte ovaj recept za juneće šnicle u sosu od ajvara. Pravi gurmanski obrok za koji vam treba samo 5 sastojaka, a većinu imate kod kuće.
Dinstanje će ih omekšati, pa vam nož neće ni trebati, a ono što ih čini neodoljivim je upravo sos koji se pravi od najpoznatije srpske zimnice. Uživajte u ukusu!
Sastojci:
- 1/2 kg šnicli (juneće, pileće, svinjske)
- 1 crni luk 3-4 čena belog luka
- 250 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Šnicle po izboru, malo izlupajte, pa posolite i pobiberite. Propržite sa obe strane na ulju, pa sipajte malo vode i ostavite da se dinstaju nekih 15-ak minuta.
Vreme dinstanja zavisi od vrste mesa, najviše vam treba za juneće, pa povremeno dolivajte malo vode. U tiganj dodajte sitno seckan crni i beli luk.
Kada omekša sipajte pavlaku za kuvanje koju ste pomešali sa ajvarom ili pinđurom, pa ostavite da se krčka još 10 minuta.
(Espreso/Stvar ukusa)