Tortilja, Foto: Printscreen Youtube

recept

OVO JE OMILJENO JELO MEKSIKANACA, A TEK DA MU ČUJETE NAZIV: Toliko ŽARI u ustima da mu nećete naći RAVNOG

Zagrejane tortilje sa obe strane premažite pavlakom

Objavljeno: 06.12.2022. 12:13h > 12:40h

Fahitas je omiljeno jelo Meksikanaca. Lako se priprema, sadrži miks raznovrsnog povrća i mesa - i sve to u tortilji.

Sastojci:

  • 500 g pilećeg filea
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 zelene i 1 crvena paprika
  • 3 šargarepe
  • 3 paradajza
  • 200 g kukuruza šećerca
  • zelena salata
  • so, biber, začin od povrća, tabasco sos
  • kašičica karija (ili po ukusu)
  • pavlaka
  • ulje
  • pakovanje tortilja
    foto: Printscreen/Youtube/Jecine kulinarije

Priprema: Meso isecite na tanke trake ili kockice, pa ga stavite u marinadu od ulja, karija i začina od povrća i ostavite da odstoji dok pripremate povrće. Iseckajte luk, papriku i šargarepu (na kockice ili na trake) i dinstajte na ulju. Kada povrće omekša, dodajte meso i još nekoliko minuta prodinstajte.

Paradajz oljuštite, isecite ga na kockice i pomešajte sa kukuruzom i dodajte u prethodno pripremljenu smesu. Dinstati dok voda ne ispari. Začinite solju i biberom i na kraju dodajte tabasco sos (ukoliko ne volite ljuto, možete ga izostaviti). Zagrejane tortilje sa obe strane premažite pavlakom, ravnomerno rasporedite pripremljenu smesu, urolajte u fišek i poslužite.

(Espreso/SuperŽena)