SRPSKE DOMAĆICE SU POLUDELE ZA OVIM RECEPTOM: Raštan sa SUVIM MESOM morate da PROBATE, sočnost daje 1 NAMIRNICA

Raštan – višegodišnja je biljka, otporna na mraz, izuzetno hranljiva. Omiljeno je jelo u Hercegovini, Dalmaciji i Crnoj Gori

Objavljeno: 02.10.2022. 23:23h

Sastojci

500 gr listova raštana (raštike)

500 gr suvog mesa

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

foto: Zorana Jevtić

2-3 krompira

2-3 čena belog luka

so, biber

Priprema

U lonac staviti oprano suvo meso, najbolje ovčetinu (kaštradina) ili svinjetinu, naliti vodom da ogrezne, pa skuvati. Dodati iceckan crni luk i šargarepu, krompir isečen na kriške i listove raštana. Kuvati još oko pola sata, na tihoj vatri. Na kraju začiniti belim lukom, pobiberiti i ako je potrebno posoliti.