Kolač sa kajsijama i mladim sirom, Foto: Printscreen/youtube/Jelajelena Petrovic

preukusno

LETNJI KOLAČ SA MLADIM SIROM ODUŠEVIO SVE REDOM: Da li se usuđujete da ga probate?

Šta dobijemo kada spojimo ukuse kajsije, mladog sira, vanile i limuna? Lagani, osvežavajući i pravi pravcati letnji kolač.

Objavljeno: 10.08.2022. 15:32h > 15:34h

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanila šećera
  • 200 g mladog sira (neslanog ili malo slanog)
  • 1 dl jogurta
  • ½ dl ulja
  • korica od 1 limuna – narendana
  • 250 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 500 g očišćenih kajsija
  • šećer u prahu za posipanje
  • kokosovo brašno po želji za posipanje
foto: RINA

Priprema:

KORAK 1: Mikserom dobro umutiti jaja, šećer i vanilu. Kada se šećer istopio, umešati sir, jogurt, ulje i limunovu koricu. Postepeno dodavati brašno u kome je prašak za pecivo. Sve miksati najmanjom brzinom, dok se masa lepo ne sjedini.

KORAK 2: Dobijeno testo sipati u kalup ili pleh zamašćen ili obložen pek papirom. Po celoj površini složiti prepolovljene kajsije presečenom površinom na gore i blago ih utisnuti u testo.

KORAK 3: peći u u zagrejanoj rerni na 180°C 30-tak minuta. Pred kraj pečenja kada je testo po površini lepo porumenilo, kolač prekrijte alu folijom.

Posluženje:

Kada je gotov, delove kolača između kajsija posuti šećerom u prahu, a ukoliko volite u šećer dodajte i kokosovo brašno. Kolač ohladiti i poslužiti.

(Espreso/nova.rs)