Kakva će ove godine biti zarada od kajsije? Rod obara rekorde, a grane se povile do zemlje

Posle nekoliko godina razočaranja voćari konačno imaju osmehe na licu. Berba kajsije je u punom jeku, a ovogodišnji rod obara rekorde. Da li će izuzetni prinosi, doneti i dobru zaradu?

Nestvaran rod kajsije ove godine obojio je voćnjake u Maloj Remeti kod Iriga u Sremu. Grane se savijaju pod teretom plodova i treba vremena, a i radne snage da se pobere ono što je priroda ove godine velikodušno podarila.

Posle nekoliko godina gotovo bez roda, ove sezone je stigla dugoočekivana nagrada - rekordan prinos, odličan kvalitert plodova i prihvatljiva cena.

U ovom voćnjaku je zastupljen uzgojni oblik redukovana vaza, koji između ostalog ima nisko deblo, što olakšava rezidbu i berbu. Reč je o sortimentu koji je nastao u okviru domaćeg oplemenjivačkog programa.

Kajsija je atraktivno voće, jer se može koristiti za pripremu i preradu mnogih proizvoda. Ipak najbolje je konzumirati je svežu, jer je bogata beta karotenom.

Ovogodišnji rod kajsije trebalo bi što više usmeriti ka preradi, kako bi se obezbedile zalihe i za narednu godinu. Za podizanje novih zasada preporučuje se izbor sorti pogodnih za transport, što bi moglo da doprinese većem izvozu te voćne vrste.

"Što se tiče cene, vidim da u okolini Čačka imaju problema. Tamo je cena pala na 30, 40 dinara. U tom delu je bilo malo i grada. Ono što ja savetujem proizvođačima jeste da se udruže, pa da imaju neki finalni proizvod - da li je to džem, rakija, koji su izuzetno traženi i cenjeni", kaže stručnjak za voćarstvo prof. dr Zoran Kesreović.

Bonus video:

(Espreso / RTV / Sonja Balaban/ Prenela: A.C)