ODOBRENO: Evropska unija donela odluku - OVU INSEKTI ULAZE U ISHRANU, ovo su DETALJI!

Evropska unija je juče odobrila prodaju larvi brašnaste bube i kućnih cvrčaka za ljudsku prehranu.

Još osam zahteva čeka odobrenje. Larve će se prodavati smrznute, osušene, u prahu ili u obliku paste, a cvrčci kao delimično odmašćeni prah. Mnogim Evropljanima nije nešto privlačna pomisao na jedenje buba, no oni se u mnogim restoranima dširom sveta smatraju delikatesom te su deo prehrane u više zemalja, od Meksika do Tajlanda.

Većina zagađenja zbog kojeg se zagreva naša planeta dolazi od uzgoja hrane, odnosno od mesne i mlečne industrije. Krave i ovce podriguju metan, a poljoprivrednici uništavaju šume kako bi napravili pašnjake i uzgajali soju, od koje se tri četvrtine daje stoci.

"Niko neće biti prisiljen da jede bube"

Ako prženi cvrčci i salate od brašnastih buba zamene odreske i hamburgere, mogli bi da budu pozitivan korak u zaustavljanju izumiranja vrsta i suzbijanju klimatskih promena. U Nemačkoj, na primer, oko polovine stanovništva planira da jede manje mesa, dok u SAD-u ljudi jedu više mesne hrane, ali zamenjuju govedinu za manje "zagađivače" poput piletine, piše DW.

Proteini insekata bi mogli poslužiti kao jeftina alternativa - posebno u prerađenoj hrani. Naime, između 35% i 60% suve težine insekata sastoji se od proteina. Insekti efikasnije od stoke pretvaranju kalorije iz unosa hrane u one telesne. Takođe se brzo uzgajaju i brzo dobijaju na težini.

"Niko neće biti prisiljen da jede insekte", napisala je prošloge nedelje Evropska komisija na Twitteru.

EU i njene članice, poput Francuske, donose vrlo radikalne odluke kada su u pitanju klimatske promene.

(Espreso/ Index.hr)