RECEPT ZA POSNU PITU NA VODI KOJA ĆE VAS PREPORODITI: Svaka domaćica zna da se OVAKO NAJBOLJE PRAVI! (RECEPT)

Kada je reč o slatkim pitama, većina ljudi prvo pomisli na onu s jabukama. Pita s jabukama je redovan gost na trpezama širom Srbije, a skoro svaka domaćica tvrdi da je njen recept za ovu pitu najbolji.

Ovo je jedan od recepata koji svi manje-više znamo, ali nije na odmet obnoviti gradivo, naročito kada je pitanju posna pita na vodi.

Sastojci za pitu:

1 kg jabuka

1 pakovanje kora za pitu

2 kašike šećera

5 kašika griza

1 kašičica cimeta

1 šaka suvog grožđa

kisela voda

Sastojci za preliv:

200 g šećera

1 šolja vode

sok od jabuka

Priprema:

Jabuke operite i oljuštite, pa ih izrendajte na krupno rende. Pospite ih šećerom, pa ih ostavite da otpuste sok.

Jabuke ocedite od soka, stavite ih u drugu posudu i dodajte suvo grožđe, griz i cimet. Sok od jabuka sačuvajte.

Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je sa malo kisele vode, pa isto uradite i sa drugom korom koju ćete staviti na prvu.

Treću koru takođe premažite kiselom vodom, pa ravnomerno rasporedite izrendane jabuke.

Nadevene kore savijte u rolnu i isecite na parčiće, pa ih poređajte u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom.

Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Dok se pita peče, napravite preliv.

U šerpu sipajte sok od jabuke, vodu i šećer, pa kuvajte na tihoj vatri dok se šećer ne istopi. Šerpu sklonite s ringle i ostavite da se prohladi.

Kada prođe 25 minuta od kada ste stavili pitu u rernu, izvadite je i prelijte sirupom od vode i šećera, pa vratite pitu da se peče još pet minuta.

Kada je gotova, ostavite je da se prohladi, a onda je poslužite.

Prijatno!

(Espreso/Telegraf)