JEDE VAM SE KUPUS, A NIJE MU VIŠE VREME? Evo šta treba da URADITE (VIDEO)

U Bakinoj kuhinji uvek ima svega što volite, pa čak i kad mu polako prolazi vreme.

Iako još nije sezona kiselog kupusa, to ne znači da u njegovom ukusu ne možete uživati.

Sastojci:

Kupus

So

Lovorov list

Biber u zrnu

Kukuruzno brašno

Priprema:

Kupus dobro očistiti, skinuti oštećene listove izvaditi koren. Poređati u plastičnu posudu i ubaciti malo bibera u zrnu i lovorov list. Na litar vode staviti 25-30 g soli ili 250-300 g na 10 l vode i time preliti kupus.

Odozgo staviti platični pritiskač i pritisnuti sa nečim teškim ili ako je kupus dobro pritisnut zatvoriti poklopcem.

Kupus ne sme da viri iznad vode.

Ostaviti ga na toplom mestu 7-10 dana.

Za detaljnija uputstva pogledajte video:

(Espreso)