PIJANI PILEĆI GULAŠ SA PEČURKAMA: Božanstven obrok za HLADNE DANE (RECEPT)

Sastojci

Potrebno je:

1,5 kg pilećeg filea

2 veće glavice crnog luka

3 čena belog luka

1 dl ulja

400 g šampinjona

400 g bukovača

4 dl piva

2 kašike gustina

po ukusu mleveni biber

po ukusu so

po ukusu suvi biljni začin

po ukusu žačinska paprika

Priprema

Crni i beli luk sitno izseckamo i propržimo na ulju da blago porumeni.

Zatim dodamo na krupnije kocke seckani pileći file i pomešamo sa lukom.

Kratko propržimo da meso poveli zatim dodamo na krupnije seckanu bukovače i odlijemo vode i dinstamo.

Dodamo začine i dinstamo dok meso do pola odmekša.

Dodamo šampinjone sečenje na četvrt nalijemo pivo i kuvamo još oko 15 minuta.

U odvojenu posudu gustin izmešamo sa hladnom vodom i umešamo u jelo, ostavimo par minuta da se krčka i blago zgusne soft.

SAVET

Služimo toplo uz krompir pire.

Bonus video:

(Espreso/Recepti.com)