JEDNI JE IZBEGAVAJU, A DRUGI OBOŽAVAJU: Recept za DŽIGERICU koji će vas RASPAMETITI!

Recept za pripremu najukusnije pileće džigerice je potpuno jednostavan

POTREBNI SASTOJCI:

pileća džigerica - 500 g

so

biber

crni luk, tri glavice

brašno

suvi začin

ulje - za prženje

PRIPREMA:

Džigericu očistite i pažljivo operite pod tekućom vodom. Posolite i dodajte malo bibera, a zatim uvaljajte u brašno i suvi začin. Ulje zagrejte na jačoj temperaturi, ali pazite da džigericu pržite na srednjoj, kako ne bi dobila šmek koji želite da izbegnete. Dodajte luk nakon deset minuta, isečen na rebarca, poklopite i pržite još sedam minuta. Pri kraju prženja, sklonite poklopac i pojačajte vatru na kratko.

PRIJATNO!

(Espreso/Najzena)