ŠPANSKA PITA ZA DORUČAK: Prste da POLIŽETE (RECEPT + VIDEO)

Potrebno je:

3 jaja

150 gr sira

100 gr kesele pavlake

100 ml ulja

40 ml kisele vode ili jogurta

100 gr brašna

30 gr griza

50 gr kukuruznog brašna

200 gr šunke

50 gr kiselih krastavaca

malo maslinki

malo kačkavalja i susama

1 kisela crvena paprika

Priprema:

U vanglici umututi jaja kao za tortu. Dodati pavlaku brašno i griz sa praškom za pecivo. Ubaciti kukuruzno brašno ulje, kiselu vodu, seckanu šunku, krastavčiće i seckane maslinke.

Sve dobro izjednačiti i sipati u podmazan pleh ili obložen pek papirom. Odozgo namrviti sir i malo ga gurnite prstima ka dnu. Narendajte malo kačkavalja i pospite susama. Pecite na 200 stepeni C oko 45 minuta.

(Espreso / Kod bake u gostima)