17 kulinarskih trikova koje svetski kuvari kriju od vas! (FOTO)

9. Ne treba vam posebna posuda za pripremu pirinča, već samo obratite pažnju da odstoji 10 minuta sa poklopcem kako biste bili sigurni da je vlaga ravnomerno raspoređena

10. Vežite živinu mesarskim kanapom pre kuvanja kako bi meso bilo ukusnije. Kanap na ovaj način sprečava toplotu da cirkuliše unutar mesa koje ga isušuje

11. Isperite pirinač pre nego što ga kuvate, jer sav pirinač ima višak skroba i poboljšaće teksturu proizvoda

12. Koristite "kotur rez" tehniku kako biste napravili raznoliku teksturu. Ovo čini da su ivice komada hrane tanje nego u sredini