POSLE OVOG RECEPTA, VIŠE NIKAD NEĆETE JESTI POMFRIT U RESTORANU: Ovaj TRIK za pripremu KROMPIRA smo SVI ČEKALI!

Hrskav i ukusan krompir koji se lako pravi u kućnim uslovima.

Sastojci:

4 krompira (oko 700 g), 1 kašika soli, ulje za prženje

Priprema:

Operite krompir i oljuštite ga. Neka vam krompir sve vreme bude potopljen u vodu kako ne bi pocrneo.

Isecite krompir na štapiće i ponovo ga potopite u vodu.

U posudi zagrejte posoljenu vodu.

Pre nego što voda proključa stavite pripremljen pomfrit u nju.

Kuvajte pomfit 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša.

Nakon 5 minuta isključite vatru i procedite krompiriće.

Prosušite pomfrit i stavite ga u zamrzivač na sat kako bi se ohladio.

Zagrejte ulje, pa pržite pomfit u dubokom ulju dok ne dobije boju.

Vadite pomfrit na ubrus kako bi se upio višak ulja.

Napomene

Pržite pomfrit na srednjoj vatri u početku kako unutra ne bi ostao živ, a onda pojačajte vatru kako bi dobio lepu boju i bio hrskav.

BONUS VIDEO: OVO JE NAJVEĆI SREĆKOVIĆ NA PLANETI! Za nekoliko centimetara ga promašio dalekovod! Bukvalno. (VIDEO)

(Espreso.co.rs/Nezavisne.com)