Šta to tako dobro miriše? Zlatna pogača, meka k'o duša (RECEPT) (VIDEO)

Nema boljeg doručka od bakinih kiflica! Meke su kao duša!(RECEPT) (VIDEO)

Savršena za doručak i sjajna za večeru, kad počnete da je jedete nećete moći da stanete. Ova pogača se brzo sprema, a osvojiće sve ljubitelje dobre hrane.

Sastojci:

600-700 g brašna

200 ml mleka

200 ml jogurta

30 g svežeg kvasca

1 kašika šećera

100 g maslaca

50 ml ulja

2 jaja

1 žumance

Soli

Priprema:

U malo mlakog mleka rastvoriti kvasac sa šećerom, dodati jaja i ostatak mleka, jogurt, ulje, brašno i so. Zamesiti srednje tvrdo testo i pustiti da naraste. Testo podeliti na 6 loptica. Pet loptica razviti na veličinu tepsije, namazati ivice maslacem i malo sredinu. Slagati jednu preko druge. Poslednju ne treba mazati. Iseći na osmougle, ali ne do samih ivica.

Svaki ugao od sredine, list po list testa prebacivati preko pogače na spoljnu stranu, ali slagati jedan preko drugog. U sredinu staviti zadnju šestu lopticu ostaviti da malo poraste pa namazati žumancetom. Može se posuti susamom i semenkama. Peći na 200 stepeni 40 min. U pola pečenja temperaturu smanjiti na 180 stepeni C.

Za detaljnija uputsva pogledajte video:

(Espreso.co.rs)