Svi prave istu grešku kada spremaju jaje na oko! Iskusnim kuvarima ne bude dobro kad vide, jedan potez kvari sve

Brojne su prednosti jaja, iako se oko nje već dugo vode polemike, uglavnom zbog holesterola. Jednostavno, ukoliko ste zdravi i prijaju vam, nema razloga da izbegavate jaja, naročito za doručak, koji se smatra najvažnijim dnevnim obrokom. Međutim, nije svaki način pripreme dobar, a ljudi često prave grešku kada ih prave. Zašto?

Ukoliko želite savršeno prženo jaje na oko, obratite pažnju na – so. Naravno, ukoliko je koristite. Naime, so nikada ne bi trebalo posipati direktno na žumance, tvrde stručnjaci za ovu oblast, a prenosi Bunte, jer će se po njemu stvoriti ružne mrlje.

Ako već koristite ovaj mineral, pospite ga na belance, i dobićete jelo kao iz kataloga. A da li vas interesuje šta se dešava u našem telu ako jedemo jaja svakog dana?

Eksperti podsećaju i da jaja ne treba pržiti na najjačoj vatri, jer će u suprotnom zagoreti. Tiganj treba zagrejati na srednju temperaturu. Čim belance dostigne željenu boju, jaje se može prebaciti iz na tanjir (osim ako ne volite pečenije). Pored soli i bibera, možete koristiti i sveže začinsko bilje, koje će jelu dati poseban ukus.

(Espreso/blic žena/prenela PV)