Recept za pogačice, meke poput pamuka: Pecivo koje će vam svaki put uspeti, recept je baš lagan, ukusan doručak!

Domaćice često muku muče da naprave savršene pogačice koje će biti meke i sutradan, a često je ključ u pronalasku pravog recepta, a ne u nužno predugom stajanju pored rerne.

Zato vam mi donosimo recept za pogačice koje će vam uspeti baš svaki put i za koje će vas svi pitati u čemu je tajna.

Neodoljivi miris i ukus učiniće ove pogačice vašim omiljenim doručkom već na prvi zalogaj.

Sastojci:

500 gr brašna

180 ml mleka

2 jaja

60 ml vode

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

kesica suvog kvasca

50 gr putera

1 jaje za premazivanje

susam za posipanje

Priprema:

U posudi pomešajte sve suve sastojke, a onda dodajte mlako mleko, vodu i otopljeni puter.

Umutite jaja, pa ih sipajte u posudu sa brašnom i umesite testo koje se odvaja od zidova posude.

Posudu prekrijte folijom ili krpom i ostavite 30 minuta na toplom da testo naraste.

Na radnu površinu pospite malo brašna, pa prebacite tu testo i od njega napravite valjasti oblik.

Podelite ga na 10 delova, pa ih oblikujte u jednake loptice.

Pleh u kom ćete peći obložite papirom za pečenje, pa poređajte pogačice.

Premažite ih žumancetom i pospite susamom, pa ih ostavite 15 minuta da odstoje.

Stavite ih da se peku u zagrejanu rernu 20 minuta na 200 stepeni ili dok ne porumene.

Služite ih tople.

Bonus video:

(Espreso)