Ako pojedete šaku ovoga pre ručka, sprečićete skok šećera! Javna je tajna kako utiče na srce

Šaka badema pre ručka može biti mali trik za sve one koji za sto sedaju previše gladni. Umesto da do ručka jedva izdržite, mala užina može pomoći da glad bude pod kontrolom i da obrok počne bez prejedanja.

Najveći problem često nije sam ručak, već trenutak kada za sto sednete previše gladni. Tada dve kriške hleba lako postanu četiri, a osećaj sitosti stigne tek kada ste već pojeli previše.

Zašto su bademi zanimljivi baš pre ručka

Bademi sadrže proteine, vlakna i nezasićene masti. Ta kombinacija se sporije vari od namirnica poput keksa ili peciva, pa osećaj sitosti može trajati duže i pomoći da porcija ručka bude umerenija.

Drugim rečima, bademi pre ručka nisu zamena za obrok, već mala užina koja može ublažiti glad. Naravno, efekat zavisi i od toga šta se nađe na tanjiru, posebno količine hleba, pirinča, testenine i drugih ugljenih hidrata.

Kako bademi mogu uticati na šećer posle obroka

Masti, proteini i vlakna iz badema mogu usporiti varenje ugljenih hidrata. Zbog toga glukoza iz obroka može dospevati u krv postepenije, što može doprineti blažem porastu šećera nakon jela.

Istraživanje objavljeno u časopisu „Clinical Nutrition ESPEN“ pokazalo je da je 20 g badema, pojedenih 30 minuta pre glavnih obroka, poboljšalo glikemijske pokazatelje kod odraslih sa predijabetesom.

Rezultati se ne mogu automatski preneti na svakoga, ali studija o bademima pre obroka i glikemiji podržava ovu praktičnu naviku.

Šta mala šaka badema može značiti za srce

Bademi sadrže mononezasićene masti, vlakna, magnezijum i vitamin E. Njihovo redovno uključivanje u uravnoteženu ishranu može biti povezano sa povoljnijim nivoima masnoća u krvi.

Meta-analize randomizovanih istraživanja pokazale su smanjenje LDL holesterola kod ljudi koji su unosili bademe. To ne znači da bademi leče ili štite srce sami po sebi, već da mogu biti dobar izbor kada zamene slane grickalice, pecivo ili druge manje kvalitetne užine.

Koliko badema pre ručka je dovoljno

Praktična količina je oko 25 do 30 grama, odnosno jedna mala šaka ili približno 20 do 23 badema.

Više nije nužno bolje. Oko 30 grama badema ima približno 170 kalorija, pa ih je najbolje posmatrati kao zamenu za keks, čips ili pecivo, a ne kao dodatak svemu što već jedete.

Kako ih jesti bez posebnog rituala

Najjednostavniji izbor su sirovi ili suvo pečeni bademi bez mnogo soli. Šaka badema pre ručka, 20 do 30 minuta ranije, može biti dobra zamena za pecivo ili slatkiš.

Ako imate dijabetes, predijabetes ili uzimate terapiju za šećer, ovu naviku uskladite sa lekarom. Kod alergije na orašaste plodove bademe treba izbegavati.

Mala šaka badema neće popraviti lošu ishranu, ali može pomoći da za ručak ne sednete previše gladni.

(Espreso/krstarica/prenela PV)