I najveći gurmani će se otimati za recept: Ručak bez mesa koji nema konkurenciju, smazaćete celu tepsiju

Kad pomenemo musaku, zamislimo slasno jelo od krompira i mlevenog mesa, ali svi ljubitelji ovog jela znaju da je to samo jedna od njegovih varijanti.

Čest sastojak musake su i tikvice, a slastan i zasitan ručak od tikvica slaganih u slojeve možete dobiti i bez mlevenog mesa, tako što ćete poređati rendani sir.

Sastojci:

• 3 tikvice
• 1-2 jajeta
• 1 kašika brašna
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica soli
• 100 g mocarele i čedar sira
• 100 g parmezana
• vrlo malo ulja za podmazivanje

Priprema

Dobro operite tikvice, pa ih izrendajte na sitno, a potom posolite stavite na papirni ubrus da puste višak tečnosti. Izrendajte i sir u odvojenu posudu.

Posle desetak minuta, prstima još malo iscedite rendane tikvice, pa ih prebacite u suvu posudu i dodajte im so, beli luk u prahu i brašno, pa dobro promešajte.

Kad smesa bude ujednačena, dodajte umućena jaja i parmezan, a potom i četvrtinu naredanog sira.

Sipajte malo ulja u vatrostalnu posudu kako biste je podmazali, pa poređajte na dno deo smese od tikvica. Sledeći red treba da bude rendani sir, a potom ponovo smesa od tikvica.

Prekrijte posudu za pečenje aluminijumskom folijom i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 30 minuta. Pred kraj možete da skinete foliju kako bi se napravila zlatna korica i pečete tako oko pet minuta.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)