Ukoliko kukuruz ne čuvate na ovaj način, odmah će da vrisne! Mnogi greše, a posle bude kasno, sve propadne

Veoma je bitno da po ovim vrućinama čuvate hranu i namirnice na pravilan način. Sveži kukuruz šećerac treba čuvati u frižideru ako planirate da ga pojedete u roku od 1 do 3 dana, jer hladnoća usporava pretvaranje njegovog prirodnog šećera u skrob.

Pravila za čuvanje u frižideru

Neočišćen kukuruz: Ostavite komušinu (ljusku) na klipovima da sačuvate vlagu.

Kesa: Stavite klipove u labavu plastičnu kesu.

Rok: Iskoristite ga za najviše dva do tri dana za najbolji ukus.

Dugotrajno čuvanje (Zamrzivač)

Blanširanje: Kratko skuvajte očišćeni kukuruz u vreloj vodi, pa ga prebacite u ledenu vodu.

Sušenje i pakovanje: Dobro osušite zrna ili klipove i spakujte ih u vrećice za zamrzavanje.

Rok: Ovako spremljen kukuruz može stajati u zamrzivaču do 12 meseci.

Bonus video:

(Espreso)