Toliko su dobri da će i puna tepsija biti malo: Ako volite krompir ovo morate probati, a sastojke sigurno već imate

Ovo je jedno od onih jela koje deluje jednostavno, a ispadne brutalno ukusno, spolja hrskavo, unutra mekano, sa mirisom belog luka i začina. Ako želite da isprobate još neki recept sa mladim krompirićima, onda će vas ovi iz rerne potpuno oduševiti. Poslužite uz kašiku kajmaka i šopsku salatu.

Osnovne informacije

Tip jela: glavno jelo Broj porcija: 4 do 6 porcija Vreme pripreme: 10 minuta Vreme pečenja: 35 do 45 minuta Ukupno vreme: oko sat vremena Težina: lako

Sastojci:

• 1 kg mladih krompirića
• 4–5 kašika ulja (ili masti ako želite jači ukus)
• 3–4 čena belog luka
• so, biber
• 1 kašičica aleve paprike
• po želji: ruzmarin, majčina dušica ili origano
• 1 kašičica kajmaka

Priprema:

1. Korak: Priprema krompira

Mladi krompir dobro operite, ali nemojte da ljuštite, zato se i zove "u kaputu". Po želji ga presecite na polovine ako su veći komadi.

2. Korak: Začinite krompiriće

U činiji pomešajte krompir sa uljem, solju, biberom, alevom paprikom i belim lukom. Dobro promešajte da se svaki krompir obloži.

3. Korak: Pečenje krompirića

Rasporedite u tepsiju u jednom sloju, da se ne preklapaju. Pecite na 200–220°C oko 35–45 minuta, dok ne dobiju zlatnu, hrskavu koricu. Pred kraj ubacite kašičicu kajmaka i malo svežeg ruzmarina, to daje onaj restoranski miris i ukus.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Teodora Andrić/prenosi:B.S.)