Hrskav i ukusan da nestaje sa stola za tren oka: Beli luk mu daje poseban šmek, uspeva i neiskusnim domaćicama

Ako tražite ideju za brz, a neverovatno ukusan doručak koji će vas oduševiti svojom hrskavošću, ovaj recept je pravo otkriće.

Spoj sočnog, prženog paradajza sa belim lukom i bogatim kačkavaljem na prepečenom hlebu podsetiće vas na najlepše ukuse, a naziv hrskavac je dobio jer pod pritiskom noža samo pucka, dok pod zubima neverovatno hrska.

Savršen je izbor za početak dana, a cela kuća će zamirisati tako dobro da će svi odmah doći za sto.

Sastojci

1 veće parče hleba, 4 čena belog luka, 1 paradajz, 50 g kačkavalja, malo ulja za prženje.

Priprema

Paradajz oprati i iseći na kockice, pa ga staviti u tiganj na malo ulja da se lepo proprži i omekša. Dok se paradajz prži, očistiti i dobro izgnječiti četiri čena belog luka. Kada je paradajz gotov, skloniti ga sa šporeta i u tiganj dodati izgnječeni beli luk, pa sve zajedno lepo izmešati da se ukusi spoje.

Uzeti jedno veće parče hleba i bogato ga premazati ovom toplom smesom od paradajza i belog luka. Odozgo narendati ili staviti obilno kačkavalja, pa pripremljeni hleb staviti u rernu. Peći na 220°C oko 20 minuta, odnosno dok se kačkavalj potpuno ne rastopi i ne uhvati finu, rumenu koricu.

Kada se seče, ovaj doručak samo pucka pod nožem, a kada se zagrize savršeno hrska po zubima. Nemojte čekati da se ohladi, već ga slobodno poslužite i jedite onako vrućeg, jer je tako najukusniji.

Bonus video:

(Espreso)