Brzinska večera kojoj ni gurmani neće naći manu: Tako je dobra da ćete je bar jednom nedeljno praviti, nema greške

Ova pita bez kora sa pirinčem, piletinom i povrćem prava je kombinacija praktičnosti i ukusa. Svaki sloj donosi svoj šarm – sočan pirinač, nežna piletina, aromatično povrće i topiv kačkavalj. Brzo se sprema, lepo se peče i savršena je za porodični ručak ili večeru.

Osnovne informacije:

Kuhinja: Srpska/mediteranska

Tip jela: glavno jelo

Porcije/Količina: 4–6

Vreme pripreme: 15 minuta

Vreme pečenja: 20 minuta

Ukupno vreme: 35 minuta

Težina: Srednja

Sastojci:

• 300 g pirinča
• 2 šargarepe
• 100 g + 150 g sira (kačkavalj)
• 250 g + 300 g pilećih prsa
• Začinsko bilje po ukusu
• 3 jajeta
• 2 kašike krem sira
• 2 kašike pavlake
• Paradajz
• Biber, so i začini po ukusu
• 50 g zelenog graška

Priprema:

Priprema sastojaka:

Pirinač skuvajte i rasporedite u pleh. Šargarepu iseckajte ili narendajte i stavite preko pirinča. Kačkavalj i prethodno pržena pileća prsa iseckajte na kockice i rasporedite preko povrća. Dodajte začinsko bilje i sve promešajte.

Preliv:

U činiji umutite jaja sa krem sirom i pavlakom. Prelijte smesu preko povrća i mesa u plehu, promešajte i poravnajte.

Dekoracija i pečenje:

Na vrh složite kolutove paradajza, zeleni grašak i pospite ostatkom kačkavalja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 20 minuta dok pita ne dobije zlatno-žutu boju.

Ova pita bez kora je idealna i za posluženje hladna ili topla, a može da se čuva u frižideru do 2 dana.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Aleksandra Ljubičić/prenosi:B.S.)