Gurmanski ručak bez kapi ulja: Od ovoga kreće voda na usta, zasitan obrok spreman očas posla

Pileći štapići pripremljeni na ovakav način biće hrskavi i preukusni, ali ne i prženi u dubokom ulju, već u rerni što je, složićete se, zdravija varijanta.

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea
• 100 g brašna
• 100 g prezli
• 160 ml mleka
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašičica bibera
• začini po ukusu

Priprema

Piletinu isecite na tračice debljine oko jedan centimetar.

Potom u dubljoj činiji pomešajte mleko sa začinima, stavite piletinu i sve dobro izmešajte tako da se meso sa svih strana dobro izmarinira.

Pokrijte streč folijom i ostavite u frižideru da odstoji dva sata.

Potom, u tanjiru pomešajte brašno i prezle, pa štapiće dobro uvaljajte u ovu smesu da se lepo oblože.

Poređajte ih u pleh obložen pek papirom i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta ili dok ne dobije zlatnu koricu.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/prenosi:B.S.)