probajte
Starinski kolač koji nema konkurenciju: Brz i jeftin a tako ukusan, sočan biskvit i bogat nadev čine ga neodoljivim
Ovaj kolač je idealan kad vam se jede nešto slatko ili kada imate iznenadne goste.
Pred vama je neverovatan prolećni slatkiš koji krije najlepši voćni spoj i jedno predivno, svetlucavo iznenađenje! Kada ga izvadite iz rerne i preokrenete, ugledaćete savršenstvo koje mami izgledom i mirisom.
Sočan biskvit i bogat nadev čine ovaj kolač idealnim za nedeljni ručak ili iznenadne goste.
Toliko je mekan i ukusan da niko neće moći da se zaustavi na samo jednom parčetu, a tajna njegove savršene sočnosti leži u posebnom načinu slaganja!
Za ovaj recept je potrebno je:
Četiri pune kašike šećera i jedna mala kašičica putera za karamel dno, a od voća pripremite tri mekanije jabuke isečene na fine kriške i sto grama svežih jagoda isečenih napola, dok će vam za sočno biskvitno testo treba tri jaja i tri kašike šećera. Zatim sto do sto pedeset grama brašna i pedeset grama griza i polovina kesice praška za pecivo, a na kraju obezbedite dvesta mililitara jogurta i pedeset mililitara ulja.
Priprema:
Prvo u dubokoj činiji dobro umutite jaja sa šećerom pa u njih dodajte brašno koje ste prethodno prosejali zajedno sa grizom i praškom za pecivo, a onda u tu smesu ulijte jogurt i ulje pa sve lagano i gospodski izmešajte varjačom dok ne dobijete glatko biskvitno testo.
Zasebno na tihoj vatri otopite četiri kašike šećera dok ne dobijete predivan zlatni grilijaš pa u njega umešajte jednu malu kašičicu putera i sve to odmah toplo izlijte na dno tepsije koju ste prethodno pažljivo obložili pek-papirom a preko tog mirisnog grilijaša gusto u krug poređajte tri mekanije jabuke isečene na fine kriške.
Sada preko tih poređanih jabuka izlijte tačno polovinu pripremljenog testa pa preko njega ponovo bogato poređajte još jedan red kriški jabuka, a između njih fino i ravnomerno rasporedite i ugurajte sto grama svežih jagoda isečenih napola kako bi pustile svoj predivni crveni sok i prolećni miris.
Na samom kraju sve to odozgo prelijte ostatkom testa da lepo zarobite voće unutra i stavite tepsiju u zagrejanu rernu da se kolač peče na 200 stepeni C. Tačno između četrdeset i četrdeset i pet minuta, a čim ga izvadite onako vrelog ga odmah preokrenite na veliku tacnu i polako skinite papir da se onaj tečni karamel sa dna nađe na površini.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
(Espreso)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
