I najbolje domaćice tražiće recept: Za ljubitelje banana ovo je pun pogodak, svi će želeti još jedno parče

Krov kolač od keksa i banana jedan je od onih recepata koji se prenose bez mnogo objašnjavanja, jednostavno se pamti po obliku, brzini pripreme i ukusu koji retko kome ne prija.

Bez pečenja, sa lako dostupnim sastojcima i jasnim koracima, ovaj desert je odličan izbor kada želite nešto slatko bez komplikacija.

Spoj mekanog keksa, kremastog fila i banana daje finu ravnotežu, dok karakterističan trouglasti oblik čini da lepo izgleda na stolu, bez obzira na priliku.

Osnovne informacije

Kuhinja: srednjoevropska

Tip jela: kolač bez pečenja

Porcije/Količina: oko 8 porcija

Vreme pripreme: 40 minuta

Vreme kuvanja/pečenja/hlađenja: 8–12 sati hlađenja

Ukupno vreme pripreme: oko 9–13 sati

Težina: lako

Sastojci:

• 200 g putera
• 500 g neslanog sira (nemasni, krem, sitni)
• 150 g šećera u prahu
• 1–3 kašike ruma (po ukusu)
• 2 banane
• 150 g svetlog petit keksa
• 150 g tamnog kakao keksa
• 150 čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema:

1. korak: Mućenje fila

Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu dok ne postane penast, zatim dodajte sveži sir i sjedinite u gladak krem. Po želji umešajte rum.

2. korak: Oblikovanje

Na aluminijumskoj foliji poređajte keks u obliku pravougaonika (3 reda po 7 komada), naizmenično svetli i tamni da dobijete šahovski raspored.

3. korak: Ređanje

Premažite polovinom fila, zatim dodajte drugi sloj keksa obrnutim redosledom boja. Preko toga rasporedite ostatak fila. Ukoliko postite u galeriji ispod pogledajte posne zamene za mlečne proizvode.

4. korak: Banane

Banane postavite po sredini, dužinom kolača.

5. korak: Hlađenje

Uz pomoć folije podignite bočne strane keksa i formirajte trougao (krov). Lagano pritisnite da se kolač poveže, zatim ga umotajte i stavite u frižider. Ostavite da se hladi nekoliko sati, idealno preko noći, kako bi keks omekšao.

6. korak: Prelivanje i serviranje

Izvadite kolač, prelijte čokoladnom glazurom i vratite u frižider da se stegne pre serviranja.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Aleksandra Malko/prenosi:B.S.)