Ovaj ručak zasitiće celu porodicu: Vrhunski obrok čak i ako ste prvi put u kuhinji, specijalitet za male pare

Neka jela koja nas ne vraćaju samo u detinjstvo, već i u vreme kada je kuhinja bila jednostavnija, a obroci imali onu posebnu toplinu doma. Francuski krompir je upravo jedno od njih - jelo koje su pravile naše bake, koje je mirisalo iz rerne i okupljalo sve oko stola.

Danas, u vremenu kada često nemamo ni ideju ni vremena za kuvanje, ovakvi recepti ponovo dobijaju na vrednosti. Jer traže malo, a daju mnogo - zasitan, ukusan i brz obrok koji možete napraviti gotovo od sastojaka koje već imate u frižideru.

Upravo zato francuski krompir nije samo jelo - već sigurno rešenje za svaki dan kada ne znate šta da spremite.

Zašto je francuski krompir i danas omiljen

Ono što ovo jelo izdvaja jeste njegova jednostavnost. Nema komplikovanih koraka, nema posebnih tehnika - samo slaganje sastojaka koji se u rerni pretvaraju u savršeno kremast i ukusan obrok.

Još jedna velika prednost je fleksibilnost. Možete ga prilagoditi onome što imate kod kuće - promeniti vrstu mesa, dodati sir ili koristiti različite vrste pavlake. Upravo zbog toga je decenijama bio nezaobilazan u domaćinstvima.

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 5 kuvanih jaja
• 2 viršle ili kobasice
• 750 ml pavlake za kuvanje
• so i biber po ukusu
• malo ulja za podmazivanje
• rendani sir po želji

Priprema:

Prvo skuvajte krompir u ljusci, zatim ga oljuštite i isecite na tanke kolutove. Jaja takođe skuvajte i isecite na kolutove, kao i viršle ili kobasice.

Podmažite tepsiju i krenite sa ređanjem. Prvo ide sloj krompira, zatim meso, pa jaja. Svaki sloj lagano posolite i pobiberite, a zatim prelijte pavlakom.

Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, vodeći računa da završite slojem krompira.

Pečenje koje pravi razliku

Na kraju, po želji pospite rendanim sirom koji će dati dodatnu aromu i zlatnu koricu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta, dok se svi sastojci lepo ne povežu i dobiju kremastu strukturu.

Mali trik koji menja ukus

Ako želite da jelo bude još bogatije, možete kombinovati pavlaku sa jogurtom ili mileramom. Ova mala promena daje svežiju notu i dodatnu sočnost.

Takođe, ostavite jelo nekoliko minuta nakon pečenja da „odmori“ - na taj način će se slojevi bolje povezati i lakše se seći.

Idealno jelo za svaki dan

Francuski krompir je savršen kada vam treba:

• brz ručak
• večera bez komplikacija
• jelo za celu porodicu
• ili način da iskoristite sastojke koje već imate

Uz jednostavnu salatu, dobijate kompletan obrok koji će svi pojesti bez razmišljanja.

Na kraju, možda je baš u tome njegova čar.

Ne traži mnogo, ne komplikuje stvari - ali uvek uspe da vrati onaj osećaj doma koji nam svima ponekad zafali.

Bonus video:

(Espreso/Ona/prenosi:B.S.)