Tako je sočan i ukusan da mu niko neće odoleti: Kolač pun oraha obogatiće posnu trpezu, svaki zalogaj je uživanje

Kako je počeo Vaskršnji post, pripremamo posne obroke, pa i poslastice. Posni kolači ne moraju biti dosadni ili bezukusni. Uz prave sastojke, mogu biti sočni, aromatični i savršeni za svaku priliku. Ovaj recept za posni kolač sa orasima kombinuje jednostavne namirnice koje verovatno već imate u kuhinji, a rezultat je mekani i mirisni kolač koji se topi u ustima.

Sastojci za posni kolač sa orasima:

• 200 g brašna
• 100 g šećera
• 100 ml suncokretovog ulja
• 250 ml biljnog mleka (soja, ovseno ili bademovo)
• 100 g mlevenih oraha (+ malo za posipanje)
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera
• Prstohvat soli
• Po želji: malo ruma ili vanile za aromu

Priprema posnog kolača sa orasima:

Zagrejte rernu na 180°C, nauljite i pobrašnite pleh (ili obložite papirom za pečenje). U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilu, so i mlevene orahe. U drugoj pomešajte biljno mleko, ulje i rum (ako koristite).

Sipajte tečne sastojke u suve i lagano promešajte dok ne dobijete glatku smesu, bez grudvica. Sipajte smesu u pleh i pospite po vrhu malo mlevenih oraha. Pecite 30 do 35 minuta, pa uz pomoć čačkalice proverite da li posni kolač sa orasima gotov.

Kada bude gotov, ostavite kolač da se ohladi 10 do 15 minuta pre sečenja. Po želji, možete ga premazati posnim čokoladnim prelivom ili posuti šećerom u prahu.

Bonus video:

(Espreso/Ona/B.P./prenosi:B.S.)