SPAS ZA ZAPOSLENE! Salata gotova za tren drži sitost satima — recept koji je zaludeo Srbe, sve gotovo za 10 MINUTA

U danima kada nemate vremena da pripremate kuvana jela za ručak ili vam treba brz doručak ili večera, odlična ideja je da napravite zdravu obrok salatu koju možete da ponesete na posao.

Sočivo je uz leblebije sjajan izvor proteina kada ste na postu ili ako želite da odmorite od mesa, a čini se da je nepravedno zapostavljeno u našoj kuhinji.

Ovu mahunarku možete da jedete na različite načine, a ako niste navikli da jedete sočivo, a želeli biste da ga uvrstite u ishranu, isprobajte recept za ovu obrok-salatu.

Pored sočiva, ima dosta povrća, pa ćete tako uneti i proteine i vlakna i zasititi se na duže vreme.

Sastojci:

Za salatu

1 1/2 šolje zelenog sočiva ili 4 1/2 šolje kuvanog/konzerviranog

5 šolja vode

1 srednji engleski krastavac, isečen na kockice

1 šolja malog crnog luka isečenog na kockice

1 srednja crvena paprika, očišćena od semenki i sitno isečena na kockice

1/4 šolje seckanog svežeg peršuna

1/2 šolje izmrvljene fete,po želji

3-4 šolje rukole ili bebi spanaća, po želji

Za dresing:

1/4 šolje maslinovog ulja

3 kašike svežeg limunovog soka

2 kašičice agave

2 kašičice senfa

beli luk u prahu

1 kašičica soli

mleveni biber

Priprema:

U šerpu sipajte sočivo i vodu, a kad voda proključa, smanjite vatru i kuvajte 15-20 minuta dok ne omekša.

Ocedite sočivo i isperite hladnom vodom.

U veliku posudu stavite kuvano sočivo, krastavac, crni luk, papriku i peršun.

U posebnoj posudi napravite dresing.

Prelijte dresing preko salate i dobro promešajte.

Dodajte feta sir ako želite, a preko stavite još rukolu ili bebi spanać.

Bonus video:

(Espreso/Glossy Espreso rs/Preneo D.M.)